梅の実イメージ

この度は『梅の畑農園 梅干』へご興味頂き、ありがとうございます。
手塩にかけ、大切に育んで来た自信の逸品です。

蜂蜜漬けと間違われるほどの自然な優しい甘み

梅の畑農園では、和歌山県の名産「紀州の南高梅」の中でも、杏の実の様に甘く熟した良質の実だけを用い生産しております。
ですから蜂蜜漬けと間違われるほど、自然な優しい甘みが特徴です。

梅の畑農園の梅の実から梅干へ

梅の実の収穫時期は、盛夏前の湿度の高い5月中旬から7月初旬。
その期間は梅の畑農園のスタッフ総出で、朝一番に一粒一粒 丁寧に拾い集められています。
完熟した梅の実で一杯になったワゴン周辺は、杏の実の様な甘く優しい香りで満たされます。

そして多くの手間を掛け、梅干しへと生まれ変わって行くのです。

その完熟した実で作られた梅干は、搬送時の摩擦でも破れてしまうほど薄いのです。
また7%の塩分と抑えております。そのためスクラロースを防腐剤の代用として使用しております。

梅の畑農園の梅干の効能

ご存知の通り梅干は、クエン酸を多く含み、疲労回復効果や解毒・防腐作用、消化促進、整腸作用と健康に欠かせない効果が多くの国内の研究機関で科学的に実証されております。
また、ストレス解消に不可欠なカルシウムの吸収力をUPさせる作用も有りますので、毎日1粒召し上がるだけでも、心身の健康に大きく貢献いたします。

お食事以外でも、他の食材と合わせ、デザートや朝の目覚めに白湯で頂いたり、現代の梅干しの楽しみ方は多様化しております。
是非、この機会に『梅の畑農園 梅干』で、新たな生活習慣のスタートを始めてみてください! また、大切な方への贈り物としても大変喜ばれております。

では、今後ともご贔屓によろしくお願いいたします。

梅の畑農園 梅畑 純男

梅の畑農園イメージ